For at sikre at vi kan fastholde det samme høje niveau i fremtiden, har vi taget et nyt initiativ. Fra Februar måned har vi fået en ny kvalitetschef – Peter.

Peter blev oprindeligt uddannet som kok på Hotel D’angleterre, og har siden stået i spidsen for en række gode restauranter i København og omegn. Peter er, heldigvis, vandt til at sørge for at selv rigtigt store portioner mad kommer til at bevare sin høje kvalitet og smag. Peter har nemlig stået for menuplanen og koordinationen til mere end 40.000 portioner mad når Roskilde Festivals medarbejdere skal brødfødes.

Det er blandt andet derfor, at Peter den helt rigtige til at hjælpe os med at sikre, at vi forsat kan levere sund og velsmagende skole- og børnehavemad som styrker velværen, giver masser af energi, skaber glæde, og det øger børnenes indlæringsevne. Peter vil selvfølgelig også sætte sit præg på forældreordningen og maden til plejehjemmene.

Peter kommer til at have sin daglige gang i køkkenet, hvor han skal støtte kokkene og sørge for at vi sammen opnår det bedste resultat. Samtidig kommer Peter til at støtte kontoret i udvikling af nye spændende menu- og buffetsammensætninger og sørger for, at vi får bestilt de absolut bedste og mest friske råvare hjem.

Velkommen til Peter

Tilbage